Печенье финансье с ягодами

Время приготовления 35 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мука50г

миндальная мука50г

сливочное масло180г

сахарная пудра150г

красная смородина1горсть

черная смородина1горсть

малина1горсть

яичные белки4шт.

ваниль в стручках1шт.

соль морская1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С в режиме «конвекция».
Шаг 2
Сливочное масло растапливать на маленьком огне до карамельного оттенка, примерно 10–12 минут.

Шаг 3
Стручок ванили разрезать вдоль пополам, кончиком ножа срезать зерна и отправить к белкам.

Шаг 4
Всю муку просеять через сито, всыпать сахарную пудру и соль, перемешать, затем влить белки с ванилью, еще раз перемешать и взбить блендером с насадкой-венчиком на маленькой скорости, затем, продолжая взбивать, влить растопленное сливочное масло.

Шаг 5
Разлить тесто в прямоугольные формочки, заполняя их на 2/3 объема, и разложить в них ягоды.
Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке 12–13 минут.

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution