Праздничная закуска из помидоров, моцареллы и руколы с соусом из тунца

Время приготовления 20 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

помидоры черри200г

моцарелла мини1упаковка

рукола1пучок

базилик фиолетовый2веточка

базилик свежий2веточка

оливковое масло Extra Virgin1ст. л.

бальзамический уксус1ст. л.

соль морская0.25ч. л.

тунец консервированный1банка

яйца куриные2шт.

лимоны0.5шт.

каперсы маринованные1ч. л.

оливковое масло5ст. л.

перец черный свежемолотый1щепотка

соль морская0.25ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 3
Приготовить соус: в чашу блендера выложить тунца, добавить яйца, каперсы, сок лимона и 3 ст. ложки оливкового масла, все посолить, поперчить и взбить, затем влить 1 ст. ложку кипяченой холодной воды, оставшееся оливковое масло и взбить еще.

Шаг 4
Большое блюдо полить ближе к краям небольшим количеством оливкового масла Extra Virgin, центральную часть смазать соусом, сверху разложить веером руколу, сбрызнуть ее оливковым маслом и посолить, затем выложить листья лилового и зеленого базилика.м

Шаг 5
Черри разрезать пополам и выложить на зелень срезами вниз, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом, между помидорами разложить шарики моцареллы.

Оценить0.00

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution