Блины на кефире

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

кефир500мл

яйца куриные2шт.

пшеничная мука200г

сахар2ст. л.

сода1ч. л.

соль1ч. л.

растительное масло3ст. л.

кипяток150мл

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
В глубокой миске смешайте яйца с сахаром и солью. Взбейте венчиком до однородности.
Шаг 2
Влейте кефир к яичной смеси и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте просеянную муку, перемешивая, чтобы избежать комочков.

Шаг 3
В отдельной емкости растворите соду в кипятке. Аккуратно влейте кипяток с содой в тесто, постоянно помешивая.

Шаг 4
Влейте растительное масло в тесто и хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 10–15 минут, чтобы оно «отдохнуло».

Шаг 5
Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством масла. Влейте небольшое количество теста и равномерно распределите его по сковороде. Жарьте блины по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 6
Блины можно подавать с любыми топпингами — медом, сметаной, вареньем или свежими ягодами.

Оценить3.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution