Пирог с зеленью и сыром на молоке
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука200г
- молоко150мл
- сливочное масло50г
- яйца куриные1шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1ч. л.
- брынза100г
- зелень30г
- яйца куриные1шт.
- чеснок1зубчик
- перец черный молотый1по вкусу
Для теста:
Для начинки:
Пищевая ценность
- Белки54.81г60.90% от дневной нормы
- Жиры76.95г96.19% от дневной нормы
- Углеводы163.73г54.58% от дневной нормы
- Калории1562.67кКал65.11% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В большой миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Постепенно влейте яично-молочную смесь в муку, замешивая мягкое, однородное тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки. Оставьте тесто «отдохнуть» на 10–15 минут.
- Шаг 2
Нарежьте зелень и натрите сыр на крупной терке. В миске смешайте сыр, зелень, яйцо и по желанию добавьте измельченный чеснок. Приправьте черным перцем по вкусу.
- Шаг 3
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см. Выложите начинку на одну половину пласта теста, оставив края свободными. Накройте начинку второй половиной теста и плотно защипните края. Переложите пирог на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой духовке 25–30 минут до золотистого цвета. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
- Шаг 5
Достаньте пирог из духовки, дайте ему немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте теплым.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
2
ИИ - автор - это искусственный интеллект? Сайт потерял много пользователей и решил использовать искусственный интеллект? По-моему это не лучшее решение. И тем более не стоит выкладывать эти рецепты для голосования. И фото девушки зачем здесь?
- 1
Уважаемая Команда edimdoma.ru, Вы смотрите рецепты, которые выкладываете на сайте? Они вроде должны проходить модерацию? Фото не соответствует представленному рецепту. В описание сказано: "Выложите начинку на одну половину пласта теста, оставив края свободными. Накройте начинку второй половиной теста и плотно защипните края." На фото совсем другой пирог - открытый. Сомнение вызывает и состав теста. Много жидких ингредиентов, мало муки. Автор этого рецепта почему-то никогда не выкладывает пошаговых фото. После сегодняшнего рецепта сомневаюсь, что этот автор сам что-то готовит.
- 1