Сырный омлет со стручковой фасолью
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- фасоль зеленая стручковая400г
- перец болгарский100г
- сыр200г
- сметана100г
- топленое масло20г
- яйца куриные8шт.
- майоран1по вкусу
- куркума1по вкусу
- перец черный1щепотка
- соль морская1по вкусу
- зелень1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки113.63г126.26% от дневной нормы
- Жиры143.88г179.85% от дневной нормы
- Углеводы25.92г8.64% от дневной нормы
- Калории1868.75кКал77.86% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фасоль и перец отварить(можно в микроволновке).
- Шаг 2
Смешать сыр тёртый,яйца,сметану и майоран.
- Шаг 3
На сковороде разогреть масло.Выложить фасоль,перец,тонко порезанный сельдерей.Чуть обжарить.Залить яичной смесью.Сверху посыпать куркумой ,паприкой и перцем.Хорошенько перемешать.Накрыть крышкой и оставить на небольшом огне на 10-15 мин.
- Шаг 4
За пару минут до готовности посыпать оставшимся сыром и снова накрыть крышкой.После выключения огня дать постоять омлету ещё мин 5-10 под крышкой.Всё))Можно завтрак,а можно и ужин для всей семьи))На тарелке посыпать щедро зеленью.Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Сима, сегодня делала омлет. без сметаны и сельдерея. перец и фасоль замороженные. приправ не использовала - не очень я с ними дружу, но было много укропа. делала с каким то сомнением. но получилось очень вкусно. несмотря на то, что я слежу за своим весом и считаю калории. это очень замечательный для меня завтрак. вкусно, сытно и для моего рациона- очень даже хорошо. спасибо за идею!
Прекрасный омлет
Спасибо! Очень вкусный омлет получился!
Вот я сделала.Правда оказалось не все есть дома.Сметаны не было,так же перца и сельдерея.Я добавила помидор и шампиньоны.Как же приятно начинать утро с хорошего завтрака.Спасибо.Обязательно попробую еще сделать в оригинале.
Ой,прямо так знаю...Очень душевная нямочка!!!