Спагетти Карбонара с маринованным зеленым перцем-горошком

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

соль1щепотка

спагетти200г

бекон100г

яйца куриные2шт.

молоко80мл

перец сладкий зеленый1ч. л.

пармезан50г

мускатный орех1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Поставить отвариваться спагетти в сильно подсоленной кипящей воде.
Шаг 2
Тем временем на сковороде без масла обжарить бекон, выложить его на бумажное кухонное полотенце, чтобы жир стек.

Шаг 3
Смешать молоко, яйца, соль, мускатный орех. Дать стечь маринаду зеленого перца, и добавить горошины в яйчно-молочную смесь.

Шаг 4
Когда спагетти готовы - слить воду и обжарить немного в жире от бекона. Затем добавить яйчно-молочную смесь, непрерывно помешивая довести ее до кремообразного состояния.

Шаг 5
Пармезан нарезать пластинками или натереть, добавить к спагетти, дать расплавиться. Потом выложить нарезанный небольшими кусочками бекон. Приятного аппетита!

Оценить5.06

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution