Сало - бомба. Для защитников отечества.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- чеснок5шт.
- перец черный0.5ч. л.
- перец душистый горошком0.5ч. л.
- лавровый лист3шт.
- мускатный орех1щепотка
- кориандр1ч. л.
- базилик свежий1ч. л.
- корица1ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки3.41г3.79% от дневной нормы
- Жиры1.66г2.07% от дневной нормы
- Углеводы14.73г4.91% от дневной нормы
- Калории83.43кКал3.48% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сало поместить в кастрюлю, добавить все ингредиенты кроме корицы и двух зубчиков чеснока. Залить водой. Если вы купили уже присоленное сало то в воду соль добавлять не нужно. Если же сало куплено не посыпанное солью то воду посолить по вкусу. Варить сало на небольшом огне 50-60 мин.
- Шаг 2
Готовое сало вынуть на тарелку и пока оно еще горячее натереть его двумя оставленными зубчиками чесночка выдавленными через чеснокодавку, а потом корицей. После этого сало поставить в холодильник на час. Очень вкусно с черным хлебом и горчицей. Ну и как закуска конечно.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
3
Агафена, я ещё вчера записала и сделала, думаю попробую затем запишу))) Я не знала как корица к салу, очень вкусно получилось! Я варю в луковой шелухе со специями, затем чесночком (тоже рецепт от мамы). Спасибо!
Я буду второй😀))) люблю такое салко, похожее моя мама готовила...5
Интересный рецепт сала, забираю, спасибо. 5!