Фузилли с пангрататой и оливками. (Постные дни)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- паста300г
- лимоны1шт.
- чеснок4стакан
- кинза свежая1по вкусу
- лук зеленый1по вкусу
- перец чили1по вкусу
- розмарин1по вкусу
- оливковое масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки38.72г43.02% от дневной нормы
- Жиры5.07г6.34% от дневной нормы
- Углеводы252.86г84.29% от дневной нормы
- Калории1254.27кКал52.26% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На разогретую сковородку наливаем хорошего оливкового масла. Добавляем к нему размельченный чеснок, розмарин и чили. Прожариваем, постоянно встряхивая пару минут.
- Шаг 2
Затем добавляем хлебные крошки и хорошенько перемешиваем, добавим немного масла. Обжариваем крошки до румяности. Пангратата готова.
- Шаг 3
Теперь добавим в сковородку половинки оливок, рубленую зелень, соль, перец и сок половины лимона. Прогреем 2-3 минуты, постоянно встряхивая сковородку.
- Шаг 4
Теперь отварим наши фузилли до состояния аль денте. Откинем на дуршлаг, после чего добавим к нашей пангритате и оливкам. Тщательно перемешиваем и томим пару минут. Подаем немедленно, посыпав молотым черным перцем и оливковым маслом. Поститесь приятно!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Денис, спасибо за рецепт))) вся семья довольна, лежит после "обжорства" и сладко стонет))))) На мой вкус немного кисловато, в следующий раз добавлю поменьше сока лимнона. Вопрос: должно быть остро и кисло? или как то иначе?
Денис, сначала я ваши рецепты записывала в свою кулинарную книгу, но в процессе я поняла что это бессмысленное занятие, это все равно что скопировать всю Вашу страницу! Я просто буду заходить на Вашу страничку.Рецепты все просто потрясающие и пропустить какой-то рецепт невозможно! Вы - умничка ))
Вкусно, голосую.
Прекрасный рецепт. Читала очень внимательно, пытаясь узнать - что же такое пангритата. 5+голос!
Пангритата - это здорово (когда-то подсмотрел у Джейми):) И паста отличная, 5+1