Забайоне с клубникой

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

шампанское300мл

бренди70г

сахарная пудра200г

клубника20шт.

мята1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
В блендере измельчить клубнику.
Шаг 2
Влить в отдельную ёмкость желтки, бренди, шампанское, добавить сахарную пудру и перемешать.

Шаг 3
Поставить на водяную баню и начать взбивать ингредиенты венчиком до крепкой пены (пока из яичной пены не начнут тянуться нити - 15 минут).

Шаг 5
Как подавать: положить на дно бокала клубничное пюре, затем забайоне и сверху украсить крошкой печенья или листочком мяты.

Оценить5.03

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution