Пшенные крокеты с грибами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшено2стакан
- грибы400г
- лук репчатый2шт.
- соль1щепотка
- растительное масло1по вкусу
- сухари1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки53.22г59.13% от дневной нормы
- Жиры14.9г18.63% от дневной нормы
- Углеводы286.21г95.40% от дневной нормы
- Калории1482.6кКал61.77% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Промываем несколько раз пшено, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Затем процеживаем через сито или марлю и заливаем 0,5 л овощного бульона, варим на медленном огне до полного выпаривания бульона, даем остыть. На растительном масле поджариваем до золотистого цвета мелко измельченный лук, а затем кладем также мелко нарезанные грибы, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим 10 минут на медленном огне.Пшенную кашу также солим, перчим и хорошенько вымешиваем. Из пшенной каши формируем лепешку, кладем в центр 1 ч.л. обжаренных грибов и формируем шарик. Шарики обваливаем в измельченных сухарях, а затем готовим во фритюре до золотистого цвета. Приятного аппетита!
- Шаг 2
...
- Шаг 3
...
- Шаг 4
...
- Шаг 5
...
- Шаг 6
...
- Шаг 7
...
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
я в восторге шикарно!!!!
5+1!
супер = 1
Элочка, как здорово! я тоже такие шарики люблю:)))
очень интересное решение!