
Тортик "Счастье"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука1стакан
- сахар1стакан
- сметана200г
- клубника150г
- молоко2мл
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло200г
- бисквит1по вкусу
- яйца куриные3шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки50.32г55.91% от дневной нормы
- Жиры229.6г287.00% от дневной нормы
- Углеводы331.95г110.65% от дневной нормы
- Калории3603.5кКал150.15% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Выпикаем бисквит: Взбить яйца с щепоткой соли в пену, желательно миксером. Затем продолжая взбивать добавлять по чуть чуть сахар а затем также аккуратно муку с разрыхлителем. Взбить массу необходимо до увеличения ее в 2 раза. Затем круглую форму для выпечки смазываем маслом (я предпочитаю чуть чуть подсолнечного)и заливаем тесто и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на минут 30-40. Это все зависит от духовки.Проверить готовность бисквита можно зубочисткой после того как вы ей проткнете бисквит в серединке она должна быть сухая.
- Шаг 2
Затем достаем и оставляем остывать.
- Шаг 3
Делаем начинку. Сметану взбиваем с сахаром и клубникой.
- Шаг 4
Делаем шоколадный крем: Разогреваем молоко с сахаром. Добавляем яйцо и перемешиваем до остывания массы постепенно добавляя сливочное масло. Добавляем ложку какао и взбиваем.
- Шаг 5
Разрезаем бисквит,смазываем клубничным кремом.Складываем наши смазаные половинки и смазываем шоколадным кремом и украшаем от всей души:)
Автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5так красиво оформлено и думаю очень вкусно!
Чувствуется, что повод для выпекания был действительно радостный и счастливый - такой веселый и милый тортик получился! 5 и голос
Аппетитный тортик...+5
тортик такой действительно счастье!)
Красиво!А бисквит вы так именно и делаете, яйца с сахаром и мукой взбиваете одновременно, или есть какая то последовательность?И стакан у вас 200 или 250мл.?