Суп-пюре «Для балованных детей»))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель200г
- рис20г
- чеснок3стакан
- лук-порей1по вкусу
- шпинат1по вкусу
- базилик свежий1по вкусу
- петрушка1по вкусу
- тмин1по вкусу
- лавровый лист1по вкусу
- соль морская1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки11.17г12.41% от дневной нормы
- Жиры1.76г2.20% от дневной нормы
- Углеводы78.01г26.00% от дневной нормы
- Калории357.13кКал14.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель мелко нарезать, залить водой, добавить рис, посолить, добавить лавровый лист и варить все до готовности.
- Шаг 2
Тем временем спрессовать в оливковом масле лук-порей (нарезанный кольцами) с 3-мя зубчиками чеснока, раздавленными обратной стороной ножа. Добавить тмин (буквально 3-4 зернышка). Добавить крупно нарезанный шпинат и сельдерей. Посолить, влить немножко кипяченой воды и тушить 2 минуты. После чего добавить изрубленный базилик и петрушку. Закрыть крышкой и убрать с огня. Дать постоять 1 минуту.
- Шаг 3
Все «зеленое» добавить к картофелю и рису. Взбить в блендере. Подавать со сметаной (без нее не то)))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Ооооочччень вкусно! Хотя честно признаюсь некоторых продуктов у меня не было... Я их заменила другими: вместо лука-порея, использовала зелённый лук и немного репчатого, зелени(петрушки, шпината и базилика) у меня совсем не было. Я заменила что- то в сушёном виде. Сельдерей( не корень) был,я положила его немного больше из-за отсутствия других компонентов. Картошка, рис, чеснок и тмин-это всё было. Просто захотелось суп-пюре и я выбрала ваш рецепт. Конечно, мне теперь будет интересно попробовать и со всеми компонентами. А за идею спасибо!
Спасибо за такой полезный супчик!) Рецептик пригодится для племяшки, хотя я и сама такие супчики поедаю с особым удовольствием)))
спасибо за полезный рецептик!!!!!!
очень хороший супчик!) 5+ голос!
Интереснейший способ скормить ребенку зелень))! вот моя доченька пока без интереса относится к тваркам, может летом с огорода что-то будет жевать. Заберу полезные рецептик в КК! 5!