Тушеные помидоры с индийской лапшой «пападамы»

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

йогурт1стакан

соль1щепотка

сахар1щепотка

петрушка1

сливочное масло1ст. л.

лавровый лист1шт.

корица1щепотка

кумин1ч. л.

имбирь1ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
1. Помидоры ошпарить кипятком и очистить их от кожицы, затем измельчить их в блендере до пюреобразного состояния. 2. В маленькой кастрюле на сливочном масле обжарить помидоры, имбирь, добавить все специи, соль и сахар, убавить огонь и тушить еще минут 15. 3. Нарезать пападамы на полоски шириной 2 см и отваривать в кипящей подсоленной воде 8-10 минут, пока они не станут мягкими, и откинуть на дуршлаг. 4. Опустить отваренные пападамы в томатный соус вместе с листьями петрушки и с йогуртом, тушить еще 3 минуты и снять кастрюлю с огня.

Оценить5.05

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution