Тайские крабовые котлетки

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

крабовое мясо250г

пшеничная мука100г

перец чили зеленый0.5шт.

лимонник стебель1щепотка

кинза свежая1пучок

лук зеленый3стебель

оливковое масло2ст. л.

сметана жирная1ст. л.

горчица дижонская1ст. л.

рыбный соус Nam Pla0.25ч. л.

перец черный свежемолотый1щепотка

соль морская1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 2
С лимонника снять грубые листья и нарезать стебель очень тонкими кружками.

Шаг 4
Крабовое мясо отделить от перепонок и порезать.
Шаг 5
Сметану смешать с горчицей.
Шаг 6
Соединить крабовое мясо, зеленый лук, кинзу и 1 ст. ложку нарезанного лимонника, добавить сметану с горчицей, посолить, поперчить, перемешать и дать постоять 15–20 минут.
Шаг 7
Добавить в крабовое тесто рыбный соус и все еще раз перемешать.
Шаг 8
Разогреть в тяжелой сковороде немного оливкового масла.
Шаг 9
Сформировать из крабового теста котлетки и обвалять их в муке.
Шаг 10
Жарить на сковороде по 2–3 минуты на каждой стороне.

Оценить5.05

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution