Салат с грейпфрутом и молодой свеклой

Время приготовления 1 ч 10 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

грейпфруты1шт.

свекла2шт.

салат2пучок

сыр овечий50г

оливковое масло2ст. л.

орегано1щепотка

перец черный свежемолотый0.25ч. л.

соль морская0.5ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Шаг 1
Свеклу вымыть, поместить в форму, выстеленную фольгой, посыпать орегано, немного посолить, поперчить, слегка сбрызнуть оливковым маслом, плотно закрыть краями фольги и запекать в разогретой духовке 45–50 минут.

Шаг 2
Грейпфрут разрезать пополам и вырезать мякоть на блюдо так, чтобы сок стекал прямо в него.

Шаг 4
Свеклу почистить, нарезать дольками и выложить на салат.
Шаг 5
Выжать сверху оставшийся сок из грейпфрута.
Шаг 6
Сыр нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой).
Шаг 7
Сбрызнуть салат оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать нарезанным сыром.

Оценить5.014

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution