
Торт "Шоколадно-миндальный"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука1г
- сахар0.75г
- яйца куриные1шт.
- йогурт150мл
- растительное масло0.25ст. л.
- какао2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сода1ч. л.
- миндаль150г
- сахарный песок175г
- сметана500мл
- ежевика200г
- бисквит1по вкусу
- ванилин1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки67.8г75.33% от дневной нормы
- Жиры193.61г242.01% от дневной нормы
- Углеводы244.12г81.37% от дневной нормы
- Калории3007.91кКал125.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приятного Вам аппетита.)!
- Шаг 1
Для выпечки бисквита и миндальных коржей я использовала форму 20-22 см. Приготовить бисквит. Питьевой йогурт, яйцо, растительное масло хорошо перемешать.
- Шаг 1
В мучную смесь добавить яично-йогуртовую. Хорошо перемешать.
- Шаг 1
Муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду смешать.
- Шаг 1
Сверху торт можно немножко смазать сметаной. Потереть шоколад и миндаль.
- Шаг 1
И украсить по желанию.)
- Шаг 1
...
- Шаг 1
Бисквитные коржи пропитать мятным сиропом(http://www.edimdoma.ru/recipes/24517)
- Шаг 1
Сметану взбить с сахаром.
- Шаг 1
Готовый бисквит охладить, разрезать на три коржа.
- Шаг 1
Выложить часть крема.
- Шаг 1
Взять разъемную форму. Бортики можно поднять с помощью пергаментной бумаги( просто выложив ее по кругу). На дно положить самый ровный корж.
- Шаг 1
Миндальный корж.
- Шаг 1
Крем, ежевику.
- Шаг 1
Бисквитный корж.
- Шаг 1
Сметана, ежевика.
- Шаг 1
Миндальный корж, сметана.
- Шаг 1
Закрыть бисквитным коржом. Немного сверху придавить.
- Шаг 1
Поставить в холодильник на 2-3 часа. После охлаждения, снять бортики.
- Шаг 1
Пергаментную бумагу. Торт перевернуть на блюдо. Выровнять бока.
- Шаг 1
Добавить 0,5 ст. крутого кипятка. Перемешать.
- Шаг 1
А вот и разрезик.)
- Шаг 1
Духовку разогреть до 220 градусов. Дно формы застелить пергаментом, вылить тесто. Поставить в духовку. Через 5 минут температуру УБАВИТЬ до 180 градусов. Выпекать 30-45 минут. До сухой деревянной шпажки.
- Шаг 1
...
- Шаг 1
Приготовить два миндальных коржа по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/27158 У меня получились 2 коржа и 6 маленьких коржиков.))) я их съела вкусно с кофе.)
Автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5Оксаночка, принимай фотоотчет! Всем так понравился торт, нахваливали. Торт получился вкуснейший! Вместо ежевики(просто не нашла ее сейчас) взяла консервированный крыжовник. Как вкусно! Он нежный такой, слегка кисленький и чуть сладенький, а торт сладкий, крем сметанный покорил, не думала, что так вкусно будет с ним. В меру сладко, в меру кислинка от крема и крыжовника. :)))) Спасибо!
Оксана, вот собралась тортик этот попробовать, а бисквит это шоко на кипятке? Только с йогуртом и чуть уменьшеные количества и по-моему в ингредиентах не хватает раст. масла, Оксанчик сколько ты его здесь брала, если не секрет?
Оксаночка,сколько я пропустила...не было все день))Ты фея нас тортиками тут балуешь,а меня где-то носит))Милая,поздравляю с очередным шедевром,запоздало, но все же,знай моя тебе пятерка!
Чудо торт!))) Очень красиво!)))
Восхитительно!!!!!!!!!!!!Оксаночка,когда ты всё успеваешь?Умничка!!!Да,а Юсеюсе можно позавидовать,но только по доброму)))