Грушевый пирог "Ароматерапия"

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

груши6шт.

мука100г

яйца куриные2шт.

сахар50г

мед2ст. л.

сливочное масло70г

растительное масло50г

ром2ст. л.

корица1ч. л.

мускатный орех0.25ч. л.

разрыхлитель1ч. л.

соль1щепотка

ваниль в стручках1г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Груши очистить от сердцевинок и порезать не очень мелко, в глубокой сковороде разогреть 20г. сливочного масла, выложить груши, мед, посыпать корицей и мускатным орехом, добавить ром, тщательно перемешать и держать на сковороде, пока груши не дадут сок.
Шаг 2
Смешать оставшееся сливочное масло, растительное масло (я беру часть такого, часть такого масла, чтобы немного облегчить пирог, можно взять только сливочное масло) с сахаром и желтками, тщательно перетереть.

Шаг 3
С груш слить получившийся сироп в масляно-яичную смесь, тщательно смешать.

Шаг 4
Смешать просеянную муку с ванилью и разрыхлителем, постепенно ввести в тесто, так чтобы по консистенции оно напоминало густую сметану.

Шаг 5
Яйца взбить в стойкую пену и вмешать в тесто.
Шаг 6
В смазанную сливочным маслом форму выложить груши и залить тестом. Выпекать 35-40 мин. при 180 градусах, ориентируйтесь по своей духовке, готовый пирог вынуть из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита :)

Оценить5.027

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution