Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Куриные ножки с имбирем и чили в кокосовом молоке

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • куриные окорочка3шт.
  • чеснок2стакан
  • соль1щепотка
  • кокосовое молоко2банка

Пищевая ценность

  • Белки136.84г
    152.04% от дневной нормы
  • Жиры136.38г
    170.47% от дневной нормы
  • Углеводы27.55г
    9.18% от дневной нормы
  • Калории1873.08кКал
    78.05% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    С окорочков снять кожу, разрезать на две части, посолить и обжарить, по 5 минут с каждой стороны, до румяной корочки.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Чеснок измельчить, порезать острый перец. Имбирь сушеный на кончике ножа, если свежий, то натереть кусочек 2-3 см.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Обжаренные окорочка выложить в форму для запекания.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    На той же сковородке, где жарились окорочка обжариваем чеснок, имбирь и перец.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Заливаем кокосовым молоком и тушим до загустения соуса, где-то минут пять. Пробуем на соль и остроту. Мне показалось, что не достаточно остро и я добавила молотого острого красного перца.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Полученным соусом заливаем курицу и ставим в разогретую духовку на 30 минут 220*

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    На гарнир отварить рис для японской кухни.

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    Соус получился восхитительным, курочка мягкой. Приятного аппетита!

Оценить5.047
0

Автор рецепта

Фотография профиляИринаКулева,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль
  • Фотография профиля
    Liebe&Любовь

    Курочка-это вкусно,а с таким соусом так и подавно))))Ирочка,мне так нравится твоя подача,за неё отдельно+++++

    • Фотография профиля
      Natalia♥

      Делала сегодня на ужин. Потрясающе! Еще один способ готовить курицу - это здорово. Вареные в базилике без соли грудки как-то уже надоели :)))

      • Фотография профиля
        ЕЛЕНА

        Ирочка!Рецепт шикарный!Вкус Великолепный!Тушила курицу в коровьем молоке со специями "карри",поэтому отдалённо представляю вкус Твоего рецепта)))1+5.

        • Фотография профиля
          Ленор

          Ирин, кокосовое молоко - снова так убедительно в твоем рецепте рекомендует себя испробовать, да еще и с мясом, замааанивает :)))) где же Натали, мы с ней договорились вместе сделать это :)

          • Фотография профиля
            Lyudmilae

            Вкусная курочка! Нравится, что немного составляющих у соуса, просто и элегантно.

            Оставить комментарий