Мясное пироженое "Горка"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мясо350г
- сыр100г
- картофель250шт.
- шампиньоны3шт.
- сметана2ст. л.
- майонез домашний12ч. л.
- базилик сушеный0.25ч. л.
- мускатный орех0.25ч. л.
- перец черный молотый0.25ч. л.
- соль1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки611.48г679.42% от дневной нормы
- Жиры209.47г261.84% от дневной нормы
- Углеводы4531.51г1510.50% от дневной нормы
- Калории21813.63кКал908.90% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Делаем фарш: мясо пропустить через мясорубку с луком(70гр). Посолить, добавить черный перец, мускат, сметану и молотые сухари. Хорошо вымесить.
- Шаг 2
Помидоры залить кипятком на 10 минут, очистить от кожуры, порезать колечками
- Шаг 3
картофель почистить, натереть на крупной терке, залить кипятком на 10 минут. Затем воду слить, выложить на салфетку. просушить.
- Шаг 4
оставшийся лук порезать соломкой, Шампиньоны пластинками и пожарить с 1ст.л. оливкового масла. посолить по вкусу.
- Шаг 5
Сыр натереть на крупной терке
- Шаг 6
Формируем наши пироженки: противень застилаем фольгой ( можно обойтись без нее, я это делаю исключительно из-за лени,чтобы не мыть противень).Делим фарш на 6 частей.Скатываем шарики и разминаем в лепешки.
- Шаг 7
Выкладываем помидорки, посыпаем базиликом, чуть присолить.
- Шаг 8
Грибы с луком
- Шаг 9
картофель, присыпаем смесью перцев
- Шаг 10
поливаем сливками или не поленитесь сделать домашний майонез. Я конечно же поленилась и полила сливками : по 2 ч.л. на каждую горку.
- Шаг 11
Сверху щедро присыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180гр духовку, на 25-30 минут.
- Шаг 12
Как только сыр сверху подрумяниться -готово!
- Шаг 13
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Какие хорошенькие пироженки, мини-запеканочки:)
Как оригинально! Я думаю, что очень вкусно! Попробую обязательно, спасибо за рецепт. Мой голос № 40 и оценка 5+++++
Мне нравится,5+голос,я 38-ая.
Как же мне понравилось! 37-я
И мне очень понравилось. Делаю что-то подобное, но на отбитых кусочках мяса. На фарше - очень понравилась идея. И также отмечу "скорость" рецепта. Для меня очень актуально. Спасибо!