пловик

мясо порезать на небольшие кусочки и потушить в небольшом количестве воды до мягкости

пока мясо тушится режем лук

морковь, затем добавляем овощи к мясу, солим, добавляем приправу и тушим до готовности овощей

выкладываем рис, доливаем воды, сверху устанавливаем головку чеснока ( это для мужа, ему так нравится), и всё это вариться до готовности риса. В настоящем плове рис должен быть рассыпчатым, но я развариваю почти до состояния каши, так детям нравится, когда всё мягкое. Всё перемешать. Приятного аппетита!