Сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- творог400упаковка
- сахар3ст. л.
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- ванилин1щепотка
- мука4ст. л.
- изюм50г
- мак1ст. л.
- сливочное масло10г
- сметана1стакан
- корица1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки13390.27г14878.08% от дневной нормы
- Жиры7267.13г9083.91% от дневной нормы
- Углеводы1801.13г600.38% от дневной нормы
- Калории128729.93кКал5363.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Изюм замочить в кипятке. Затем хорошо промыть и обсушить.
- Шаг 2
Мак залить небольшим количеством кипятка, чтобы вода была на уровне зерен, и дать ему распариться.
- Шаг 3
Творог протереть через сито или, как я делала, хорошо растереть ложкой в миске, добавить сахар, яйцо, соль, ванилин и тщательно перемешать.
- Шаг 4
Добавить муку и изюм, хорошо перемешать.
- Шаг 5
Сформировать сырники, обваливая их в муке.
- Шаг 6
В сковороде разогреть растительное масло, поджарить сырники с двух сторон.
- Шаг 7
Уложить сырники в горшочек.
- Шаг 8
Теперь приготовим соус. Масло сливочное растопить, добавить сахар, корицу и ванилин, перемешать. Лучше сразу это делать в кастрюльке или миске, которую можно греть на плите.
- Шаг 9
Затем добавить сметану и мак, перемешать.
- Шаг 10
Поставить полученную смесь на огонь. Довести до кипения, но не кипятить.
- Шаг 11
Залить сырники маковым соусом. Поставить в духовку, разогретую до 190°С, и запекать минут 8–10.
- Шаг 12
По истечении времени достаем горшочек из духовки.
- Шаг 13
Подаем к столу горячими. Угощайтесь!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Отличные сырнички: нежные и вкусные!😋Спасибо за рецепт!🌷🌷🌷
Получились ароматные, вкусные и нежные сырники. Спасибо за рецепт, обязательно его буду повторять.
Вкуснейшие сырники! Только что объелись:) Невозможно остановиться.... Спасибо!
Танюш,Здравствуйте.Считаю себя неслабым кулинаром.Но,наверное,у каждой женщины,как бы она ни готовила,есть какие-то вещи,которые упорно сопротивляются. Вот так по жизни у меня ну никак не складывались отношения с сырниками.))))))Ну вот прям хоть тресни.Я их готовлю,а они,собаки,не получаются.Каждый раз со злостью я плевалась и зарекалась снова за них браться.Но через какой-то промежуток времени моё ослиное упрямство брало верх и я снова принималась за сырники......С тем же результатом. Даже не знаю почему,но я сегодня сразу ухватилась за Ваш рецепт,Танюш.Буквально за 20 минут я с ними управилась(не считая,конечно,духовки). Танюш,ну наконец-то Я УМЕЮ ГОТОВИТЬ СЫРНИКИ!!!!!pooh_lol Они просто прелесть!Нежненькие,ароматные.Изюм накануне закончился,кинула в них вяленой вишни.И насторожило отсутствие разрыхлителя.Добавила.Может не права?Вот по этому поводу ответьте,пожалуйста! Мои любимые "обжорки" передают Вам огромное спасибо за вкусный завтрак.🌷 Залезла к Вам на страничку,накидала себе понравившиеся рецепты.Так что,думаю,это не последний отчёт.
Танюша они просто прелесть, я сырники теперь буду делать только по Вашему рецепту, фото, сами понимаете нет, так как их не стало гораздо раньше чем я взяла фотоаппарат pooh_lol.