Солнечник в сметанно-чесночном соусе

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

лайм1шт.

оливковое масло2ст. л.

сметана150г

соль1щепотка

чеснок3стакан

соль морская1по вкусу

базилик свежий1по вкусу

орегано0.2пучок

соус1по вкусу

петрушка1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Самое сложное в приготовлении - почистить рыбу. Делать это надо в перчатках. Сразу ножницами срезать большие колючие плавники
Шаг 1
Сделать надрез вдоль хребта и чулком снять кожу с рыбы

Шаг 3
Смешать оливковое масло, сок лайма, соль, специи. Обмазать смесью рыбку, уложить в кастрюльку мультиварки и поставить на режим тушения на 1 час. Если рыбку тушить или запекать 20-30 мин. будет достаточно.

Шаг 4
Приготовить соус - сметану, соль, олив.масло, чеснок и зелень взбить блендором.
Шаг 5
При подаче на стол рыбку полить соусом. Приятного аппетита!

Оценить5.018

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Татьянабольше 13 лет назад
Блюдо наверняка очень вкусное, +5. Наталья, у меня такой вопрос. Чем же можно заменить такую рыбку? Солнечника пробовала один раз в жизни, когда жила во Вьетнаме, а вот в России ни разу не видела его в продаже. По вкусу даже не знаю с какой рыбой можно сравнить солнечник.
Ритабольше 13 лет назад
5-я!
Сюрреалистичнаябольше 13 лет назад
Вкусно!
alexmayбольше 13 лет назад
Солнечник это 5 , редкая рыба даже для фуд бутика )))