Морковная коврижка с кремом из сливочного сыра
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- морковь4
- маскарпоне250г
- мука225г
- сахар коричневый180г
- яйца куриные4шт.
- оливковое масло300мл
- сливки100мл
- растительное масло2ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- сахар1ст. л.
- корица1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сода0.5ч. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- мускатный орех1щепотка
- соль морская1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки64.92г72.13% от дневной нормы
- Жиры495.93г619.91% от дневной нормы
- Углеводы383.08г127.69% от дневной нормы
- Калории6292.41кКал262.18% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 2
Половину грецких орехов порубить ножом.
- Шаг 3
Соединить яйца, коричневый сахар, оливковое масло и взбить в комбайне.
- Шаг 4
Морковь почистить, натереть на крупной терке и соединить с яично-оливковой массой.
- Шаг 5
Добавить муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех и соль. Вымешать морковное тесто в комбайне насадкой для теста.
- Шаг 6
Не прекращая вымешивать, добавить в тесто измельченные и целые грецкие орехи.
- Шаг 7
Форму для выпечки слегка смазать растительным маслом, выложить в нее тесто и отправить в разогретую в духовку на 35-40 минут.
- Шаг 8
Приготовить крем: соединить сливочный сыр, сливочное масло, сливки, сахар и ванильный экстракт, вымешать ложкой до однородного состояния. Поместить крем в холодильник.Готовый пирог остудить и смазать кремом.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
3
мне очень понравился рецепт)) 5 и голос))
Мн ОЧЕНЬ нравятся морковно-ореховые бисквиты, коврижки, торты.5+++ и 8 голос
Обычный морковный пирог превратился в замечательный тортик!!! Браво!!!