Торт для Любимого
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука2г
- сметана200г
- сахар1г
- яйца куриные3шт.
- какао2ст. л.
- сливочное масло50г
- вода6ст. л.
- коньяк2ст. л.
- молоко2ст. л.
- разрыхлитель1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки33.34г37.04% от дневной нормы
- Жиры103.96г129.95% от дневной нормы
- Углеводы21.49г7.16% от дневной нормы
- Калории1250.4кКал52.10% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с столовой ложкой сахара.
- Шаг 2
Белки взбить с сахаром в густую пену.
- Шаг 3
Добавить желтки, сметану, растопленное охлажденное масло, муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешать.
- Шаг 4
Поделить тесто пополам. В одну половину добавить какао.
- Шаг 5
В форму выстеленную пергаментом вливать по очереди белое и коричневое тесто. Сначала 3 ст.л. белого, затем столько же темного.
- Шаг 6
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
- Шаг 7
Делаем пропитку. Доводим сахар до полного растворения. Когда остынет, добавляем коньяк. Сметану взбиваем с сахаром.
- Шаг 8
Тесто делим на три части. Пропитываем пропиткой.
- Шаг 9
Смазываем кремом.
- Шаг 10
Делаем шоколадную помадку. Все ингредиенты смешиваем, на медленном огне доводим до однородности. Даем время остыть.
- Шаг 11
Украшаем торт помадкой, орешками и кокосовой стружкой (по желанию) даем настояться.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Лучший тортик!
все у тебя получилось здорово! 23-й голос.
Очень красивый и вкусный тортик получился, Катюша! Голосую 22-я)
21-я!
Катюш, с Любовью всегда вкусно и красиво! :) Молодец!