Курица с баклажанами и луком

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

розмарин4веточка

тимьян6г

соль1щепотка

курица1по вкусу

баклажаны1по вкусу

чеснок1по вкусу

оливковое масло1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Баклажаны нарезать крупными кружками, обильно посыпать солью и откинуть на дуршлаг. Оставить на час.
Шаг 2
Баклажаны хорошенько промыть, обсушить бумажным полотенцем, выложить в форму, полить обильно маслом.

Шаг 3
Курицу хорошо натереть солью, перцем и маслом. Выложить ее на баклажаны. Внутрь положить целые луковички, посыпать тимьяном, розмарином и порезанным луком, бросить несколько зубчиков чеснока прям не очищеных. Поставить в духовку на час полтора, в зависимости от размера курицы.

Шаг 4
Вынуть из духовки , дать отдохнуть. На блюдо выложить листья салата, полить их оливковым маслом. Выложить на них курицу.

Оценить5.014

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution