Картофельный пирог

Время приготовления 45 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

картофель1по вкусу

пармезан1по вкусу

прованские травы1по вкусу

оливковое масло1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Помыть картофель красивой (овальной) формы. (4-5 шт, если небольшие клубни)
Шаг 2
Нарезать тонкими пластинками на терке или комбайне. Должны получится тонкие прозрачные кружочки.

Шаг 3
На сковороду с антипригарным покрытием смазанную оливковым маслом укладывать кружочки начиная с центра.

Шаг 4
Каждый слой смазывать оливковым маслом и плотно прижимать к сковороде. Посыпать тертым пармезаном и прованскими травами или черным перцем по вкусу.

Шаг 5
Когда закончилась вся нарезанная картошка, смазываем последний слой также оливковым маслом и ставим на плиту на большой огонь в течении 3-5 мин, чтобы схватилась корочка снизу.
Шаг 6
Отправляем в духовку разогретую до 200 град. на 25 мин.
Шаг 7
Вытаскиваем с духовки, накрываем прямой крышкой плотно к пирогу и переворачиваем пирог на крышку - так дно пирога превращается в верхушку, возвращаем на сковороду подрумяненной стороной вверх. И ставим в духовку еще на 15 минут.
Шаг 8
Подавать со сметаной. Это ОЧЕНЬ вкусно, быстро и легко

Оценить5.012

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution