Ленивые голубцы с маслинами

Фарш немного обжарить на оливковом масле. Чуууууть-чуть присолить.

Листья пекинской капусты нарезать тонкими полосками (или как придется :)) ). Добавить к фаршу.

Следующий слой - порезанные маслины и болгарский перец.

Затем - слой мелко нарезанного лука и натертой морковки. Чуток солим.

Затем - рис. Его кладу прямо не вареным. Солим немного, добавляем перец и специи (у меня - "Французские травы") и еще я добавила немного свежего тимьяна.

Заливаем всю красоту бульоном. И тушим под закрытой крышкой до готовноси риса.