Магдалены

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

сахар175г

молоко60мл

оливковое масло190мл

мука210г

разрыхлитель5г

соль1щепотка

корица молотая1ч. л.

лимонная цедра1шт.

яйца куриные125г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Яйца комнатной температуры взбить с сахаром в пышную белую массу.
Шаг 2
Молоко смешать с маслом, добавить, не выключая миксер, на низких оборотах.

Шаг 3
Муку смешать с солью, корицей и разрыхлителем и просеять в яично-масляную смесь. Добавить тертую цедру лимона. Все взбить миксером на средней скорости 1 минуту, увеличить скорость и взбить еще 2 минуты.

Шаг 4
Накрыть пищевой пленкой и поставить тесто в холодильник МИНИМУМ на час. Лучше - больше. Холодное тесто, поставленное в горячую духовку, лучше и быстрее поднимется. Духовку разогреть до 250*С.

Шаг 5
Тесто разложить по формочкам для маффинов,посыпать сверху сахаром и поставить в духовку, сразу снизить температуру до 220*С.Выпекать 12-15 минут.

Оценить5.029

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution