Морской язык с сырным соусом

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

морской язык филе1шт.

морковь1

сыр100г

молоко300мл

мука1ст. л.

лимонный сок1по вкусу

специи1

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Филе промыть, обсушить, нарезать на 3-4 кусочка. Посолить, поперчить, посыпать майораном и сбрызнуть лимонным соком. Отставить мариноваться минут на 10-15.
Шаг 2
Морковь нарезать соломкой. Лук нарезать на 4 части и затем порезать вдоль. Обжарить лук с морковью до прозрачности лука.

Шаг 3
Затем добавить немного воды, посолить, поперчить и тушить почти до готовности.

Шаг 4
Рыбу промокнуть салфеткой и обжарить до золотистого цвета с одной стороны.

Шаг 5
Перевернуть кусочки рыбы на другую сторону. Выложить сверху овощи. Добавить немного воды и тушить около 5 минут.
Шаг 6
Приготовить соус. В глубокую сковороду налить молоко. Довести почти до кипения, добавить муку и размешать, чтобы не было комочков. Посолить, поперчить.
Шаг 7
Добавить натертый сыр и, варить соус, помешивая около 15 минут.
Шаг 8
Мелко порубить укроп и добавить к соусу. Перемешать.
Шаг 9
Подавать рыбу с сырным соусом и отварным картофелем. Приятного аппетита!

Оценить5.016

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution