Маффины с карамелизированными орешками пекан

Время приготовления 45 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мука250г

молоко150мл

яйца куриные2шт.

сахар100г

ванильный экстракт0.5ч. л.

сода0.5ч. л.

сливочное масло70г

орехи пекан100г

сахар коричневый50г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Сделать из коричневого сахара карамель и карамелизовать в ней орешки.
Шаг 2
Пока орехи остывают, готовим тесто. Смешиваем муку с сахаром и содой. В отдельной мисочке взбиваем яйца с молоком и растопленным маслом и вливаем к муке. Тщательно перемешиваем.

Шаг 3
Оставляем несколько орехов для украшения, а все остальные измельчаем в блендере.

Шаг 4
Добавляем орехи в тесто, вливаем ванильный экстракт и хорошо перемешиваем.

Шаг 5
Выкладываем тесто на 2/3 по формочкам и сверху кладем несколько кусочков орешка пекан.
Шаг 6
Ставим маффины в разогретую до 180С духовку, и выпекаем 25-30 мин. Приятного аппетита!)

Оценить5.025

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution