Морковный салат по-мароккански для Надежды
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- чеснок2стакан
- оливковое масло2ст. л.
- кориандр1ч. л.
- лимоны1
- петрушка1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки3.72г4.13% от дневной нормы
- Жиры32.22г40.27% от дневной нормы
- Углеводы16.97г5.66% от дневной нормы
- Калории368.66кКал15.36% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Продукты...
- Шаг 1
Сладкие перцы я запекла заранее в фольге.
- Шаг 2
Морковку отварить,почистить...
- Шаг 3
Нарезать на кружки и можно так оставить...
- Шаг 4
...а лучше нарезать красивой соломкой!
- Шаг 5
Перцы, когда остынут, очистить от кожицы (очень легко сходит!), у меня два местных вдобавок - у них незачем кожицу отделять - она и так тонкая!
- Шаг 6
Нарезаем перчики на полоски, можно и на кусочки.
- Шаг 7
Выкладываем в салатник морковь и перчик...
- Шаг 8
Чесенок раздавить ножом и мелко покрошить...
- Шаг 9
Добавляем чеснок в салатник.
- Шаг 10
Сверху покрошить зелень (у меня укроп).
- Шаг 11
Делаем заправку в отдельной миске: сначала вливаем пару столовых ложек масла первого отжима...
- Шаг 12
К маслу добавить чайную ложку порошка кориандра (или раздавить зёрна).
- Шаг 13
Острый перчик чуть-чуть (или кусочек стручка).
- Шаг 14
Выжать из лимона ложку сока..., перемешать!
- Шаг 15
Вливаем заправку в овощи и тщательно перемешиваем...
- Шаг 16
Желательно салату дать постоять - пропитаться, потом снова перемешать и подавать к столу!
- Шаг 17
Украшаем кружками морковки и делаем сверху бабочку!
- Шаг 18
Такой салатик украсит осенью любой стол, а оранжевый цвет способствует аппетиту!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5Вот! Только недавно наткнулась на эту вкуснятину. Приготовила. Очень вкусно. У меня уже с мясом! Такой салатик к мяску то, что нужно. Будет в ходу. Спасибо. 💗😋😘
єто очень красиво! 😊
Татьяна,а я тут Ваш салатик марокканский приготовила.Такой вкусный,необычный,а продукты ведь самые доступные.Мерси за рецепт!😍
Татьяна, приготовил салат по Вашему рецепту. Результат порадовал. Сладковатый вкус моркови и перца с чесноком оказался очень гармоничным👌flowerflowerflower Фото прикрепил.
Танюша, салат просто витаминная бомба и все любимые специи, и нет корицы. Представляю, как это вкусно. А как красиво, просто солнышко в тарелке👌👌heartheartheart