
Печенье на смальце и сметане
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- смалец100г
- сливочное масло25г
- сметана75г
- яйца куриные1шт.
- сахар120г
- сахар ванильный1пакет
- мука210г
- соль1
Основные
Пищевая ценность
- Белки32.66г36.29% от дневной нормы
- Жиры133.41г166.76% от дневной нормы
- Углеводы341.5г113.83% от дневной нормы
- Калории2706.0кКал112.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Смалец,масло,сметану сложить в чашу блендера.
- Шаг 1
Добавить просеянную муку,яйца,соль,сахар,ванилин,соду гашеную уксусом,замесить тесто.
- Шаг 2
Тесто обвернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник примерно на 30 минут.Затем достать,разделить на две части,одну раскатать на хорошо присыпанной мукой поверхности,а вторую отправить в холодильник.
- Шаг 3
Духовку разогреть до 170С.Из раскатанного теста вырезать при помощи формочек печенюшки,переложить на противень застеленный пергаментом и выпекать 10-15 минут.
- Шаг 4
С второй частью теста поступить так же как и с первой.
Автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5Юляшка, ну ты как всегда!! .. Я правда честно не рискну на сальце делать, но милая у тебя все очень нежно и ярко))
На смальце очень нежная выпечка. Помню в детстве я тоже пекла какое-то печенье на смальце, было безумно вкусноflower
Смалец это жир, вытопленный из сала. Часто, хотя и не обязательно, для этого используется нутряное сало как самое малопригодное для других целей.
Я извияюсь, а что такое смалец? Это сало?😱
Юленька, какие сипопулечки!!! Много раз встречала рецепты теста, где используется смалец, но пробовать не приходилось. Записываю твой рецепт, ну очень соблазнительные у тебя печеньки!!!👌👌👌