Салат "По-карски" с говядиной и маринованными огурчиками

Мясо отварить,добавив специи,какие вы любите. Я такой кусок варю 40 минут с момента закипания. Остужаем мясо.

Лук нарезать соломкой или брусочками,как любите.

Лук замариновать в уксусе.Я использую лимонный уксус,вы можете взять,какой любите. И время маринования определяйте сами.Я на час оставляю.Он более промаринованный получается.

Мясо нарезать небольшими брусочками.

Обычно я беру 15 маринованных огурчиков примерно такого размера.

Натираем огурчики на крупной терке прямо в миску с мясом.

Яблоко почистить и удалить сердцевину.

Нарезать такими же небольшими брусочками,как и мясо.

Кинзу моем,сушим и мелко-мелко рубим.

Все складываем в миску.И готовим заправку.

Чистим 2 зубчика чеснока.Нам нужео будет их выдавить в заправку.

В миске смешиваем майонез и сметану.

Добавляем оливковое масло и чеснок,солим и перчим, тут на ваш вкус,я много солю и перчю.

Пробиваем все блендером до однородности. Нет блендера,просто хорошенько вымешайте и слегка взбейте венчиком.

Добавляем в миску к салату.

Добавляем маринованный лук и все перемешиваем тщательно. Ставим на пару часиков в холодильник,чтобы напитался.

Вот такая миска салата получается. Готовьте и радуйте своих мужчин.