Торт "Накануне Рождества"

для теста соединить яйца,сахар,мёд,сливочное масло и поставить на водяную баню,-

как только растворится масло добавить чайную ложку соды

при появлении пены,снять с огня и добавить постепенно муку,до состояния-чтобы тесто не липло к рукам

разделить тесто на 5-6 частей /зависит от размера формы для выпечки/ и поставить в тёплое тесто на 30 минут

для крема 2 ,яйца и желтки соединить с сахаром и взбивать на медленном огне до увеличения в объёме,остудить

для крема 1 сахар и муку смешать,добавить сливки и варить на медленном огне до загустения,постоянно помешивая,остудить

в остуженную смесь крема 2 добавить сливочное масло и ванилин,растопленный шоколад ,взбить и поставить в холод ,минут на 10

форму смазать маслом и присыпать мукой ,разминать колобки пальцами по форме,-тесто мягкое и подчиняется охотно...

каждый корж присыпать орехами и прижать их к тесту

выпекать до рыжего цвета

смазываем коржи: сначала кремом 2,затем ,сверху кремом 1,накрываем следующим коржом,прижимаем его к нижнему коржу ладонями и повторяем процедуру

украсить можно ,присыпав верх орешками.