Говядина по-гусарски

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мясо600г

соль1щепотка

сливочное масло100г

хлеб белый2шт.

бульон0.5стакан

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Говядину нарезать ровными ломтиками, отбить, посолить, поперчить и поджарить на масле с 2-х сторон. (Я не обжаривала, а просто посолила и поперчила кусочки.) Приготовим фарш: Мякиш белого хлеба смочить в бульоне, добавить тертый сыр, мелко нарубленный лук, сливочное масло, поперчить и посолить и тщательно перемешать.
Шаг 1
На ломтики говядины выложить фарш, свернуть трубочками, можно закрепить зубочисткой. Положить в глубокую сковороду, вылить сверху оставшийся сок от жарки, если нужно добавить бульона или горячей воды и тушить под крышкой до готовности. Я сверху выложила фарш,что остался.

Оценить5.067

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

solnushkaбольше 11 лет назад
Апрель, спасибо большое! Получилось вкусно. Что-то новенькое. Единственное, я наверное много бульона добавила и у меня в процессе тушения фарш практически вывалился из рулетиков. Наверное в след. раз попробую положить в маленькую кастрюльку плотно друг к дружке и не наливать много бульона. Спасибо!🌷
Ирина Телесовабольше 12 лет назад
мммм..... это оооочень вкусно!👌👌👌heartflower😀
Сюрреалистичнаябольше 12 лет назад
Аль, привет! Я прямо по-ностальгировала, в бытность, когда я ела мясо, такое блюдо часто готовила своим)) одно из первых блюд в моей кулинарной в школьные годы было))) ЭТо очень вкусно!pooh_lol
Снежинка Татьянабольше 12 лет назад
Аппетитно и вкусно!👌😀
Ла Вандабольше 12 лет назад
Просто и вкусно))))))))))👌