шоколадное суфле с апельсиновым сиропом

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

шоколад черный горький100г

яичные желтки4шт.

яичные белки4шт.

сливки1по вкусу

апельсины1шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте сливочным маслом форму для суфле и слегка присыпьте сахаром, стряхнув все лишнее
Шаг 1
Растопите шоколад на водяной бане. Снимите с огня и введите желтки.

Шаг 2
В чистой миске взбейте белки со щепоткой соли миксером в крепкую пену. Постепенно введите сахар, продолжая взбивать. Постепенно введите взбитые белки в шоколадную массу, аккуратно перемешивая.

Шаг 3
В сотейнике сахар с небольшим количеством воды, разогреваем пока сахор не растворится.Апельсин нарезаем на кусочки вместе с кожурой и кидаем в сироп.Доводим до кипения,охлаждаем и снова доводим до кипения.Апельсины должны быть карамельного цвета.

Шаг 4
апельсины достаньте из сиропа ,мелко нарежте.формы заполните на половину добавте в каждую немного апельсинов,затем зплейте оставшимся тестом и в духовку
Шаг 5
выпекать 20-25 мин,подавать немедленно с иропом и сливками

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution