Алу патры (алупатры)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель3шт.
- кокосовая стружка1ст. л.
- сахар1ч. л.
- зелень1ст. л.
- куркума0.25ч. л.
- гарам масала0.25ч. л.
- соль1ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки8.66г9.62% от дневной нормы
- Жиры11.34г14.17% от дневной нормы
- Углеводы66.35г22.12% от дневной нормы
- Калории389.12кКал16.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Отварить картофель "в мундире", очистить от кожуры и, пока горячий, размять в пюре. Добавить кокосовую стружку, кунжут, сахар, зелень, куркуму, смесь гарам масала, соль
- Шаг 1
и хорошо перемешать. Начинка готова.
- Шаг 2
Для теста смешать муку, куркуму, соль и масло.
- Шаг 3
Влить воду и замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть и оставить на полчаса.
- Шаг 4
Затем раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм.
- Шаг 5
Выложить сверху остывшую начинку, придавливая немного руками.
- Шаг 6
Скатать в рулет,
- Шаг 7
нарезать на ломтики шириной 1 см, выкладывать на присыпанную мукой поверхность.
- Шаг 8
Разогреть в сковороде немного растительного масла и обжарить ломтики с двух сторон до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита! :)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Очень интересный рецепт, спасибо!
- 1
Чудесные рулетики! Альтернатива дранникам😋
Интересно получилось. Я, правда, делала из цельнозерновой муки в духовке. Вкусно. Фото прилагаю
Оля, поздравляю Вас с РД!!!!flowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerheartheart
Оленька, поздравляю тебя!😀flowerflowerflowerheart😘 Рулеты в этом месяце рулятpooh_lolpooh_lol