
Пицца с креветками и артишоками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука375г
- вода90мл
- молоко90мл
- дрожжи свежие15г
- оливковое масло2ст. л.
- соль морская1щепотка
- моцарелла для пиццы150г
- перец черный1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки78.24г86.93% от дневной нормы
- Жиры70.75г88.44% от дневной нормы
- Углеводы268.87г89.62% от дневной нормы
- Калории2044.85кКал85.20% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Для теста муку насыпать в глубокую миску, посолить. Сделать углубление.
- Шаг 1
В отдельном стакане развести дрожжи в тёплой воде, добавить сахар, размешать, и оставить подходить минут на 10.
- Шаг 2
Затем, ввести дрожжи, тёплое молоко, оливковое масло в муку и начать замешивать тесто. Оно должно получиться гладким и эластичным.
- Шаг 3
Обмазать тесто оливковым маслом, поместить в большую миску и поставить в тёплое место без сквозняков, накрыв влажным кухонным полотенцем, пока тесто не поднимется (около 1-1,5 часов). Тесто должно увеличиться в объёме в 2 раза.
- Шаг 4
Осадить поднявшееся тесто руками и дать ему постоять ещё минут 30. Тесто для пиццы готово.
- Шаг 5
Креветки заранее разморозить, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить.
- Шаг 6
Разогреть духовку до 220° C.
- Шаг 7
Готовое тесто разделить на две части. На присыпанной мукой поверхности раскатать одну половину теста довольно тонко, поместить в смазанную оливковым маслом форму для пиццы, диаметром 30 см. Выложить на тесто креветки, артишоки, нарезанную моцареллу, сбрызнуть всё оливковым маслом и отправить на 15 минут в разогретую духовку.
Автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль