Свинина с горчичной корочкой

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

редис1пучок

бульон125мл

горчица2ч. л.

петрушка1пучок

эстрагон4веточка

свиное филе1000г

уксус4шт.

перец черный1щепотка

яичные желтки1шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Духовку нагреть до 200 град.Эстрагон и петрушку порубить. Смешать с желтком и горчицей, поперчить по вкусу. Полученной смесью равномерно смазать мясо и выложить смазанный жиром противень(его предварительно нужно сполоснуть под струей холод.водой). Запекать мясо около 50 мин. Картофель вымыть и варить 25 мин.,очистить, нарезать кружочками и залить горячим бульоном. Редис очистить, нарезать тонкими кружочками. Зелен.лук нарезать колечками. Растит.масло смешать с уксусом, солью и черным перцем, полученным маринадом залить картофель, лук, редис.

Оценить5.03

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution