Салат "Лесной" с папоротником
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- папоротник1упаковка
- лук репчатый2шт.
- мясо150г
- лимоны0.5шт.
- сахар1ч. л.
- растительное масло2ст. л.
- укроп1пучок
- брусника свежая1по вкусу
- перец черный1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки42.64г47.38% от дневной нормы
- Жиры59.56г74.45% от дневной нормы
- Углеводы38.71г12.90% от дневной нормы
- Калории999.75кКал41.66% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Папоротник предварительно вымочить в холодной воде (не менее 7 часов), несколько раз меняя воду.
- Шаг 1
Вымоченный папортник нарезать кусочками от 2 до 5 см. Лук нарезать соломкой, морковь нашинковать на корейской терке.
- Шаг 2
Подготовленные овощи пассеровать на растительном масле минут 7. Попробовать на вкус, если нужно посолить. Приправить перцем, сахаром и соком лимона. Отдельно отварить куринное филе ( у меня филе куринных бедрышек).
- Шаг 3
Затем собираем салат. На блюдо или в салатницу выкладываем горкой пассерованные овощи, сверху крупно нарезанное куринное филе. Посыпаем салат свежей или замороженной брусникой на ваш вкус, побольше или поменьше. Украшаем зеленью. Подаем к столу, пробуем. Очень вкусно!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Соглашусь с Лизой: оформление просто замечательное! Что ж, пойду искать папоротник 😊 Эх, не Ивана Купала сейчас! 😏
Светик привет! У меня утром ЧП было pooh_lol я забыла пароль и стерла его..еле еле попала на сайтpooh_lolpooh_lolpooh_lol зато дома ген уборку сделала! Я молча облизывалась на твой салат ибо папартник обожаю, и иногда балуюсь им! Ты так оформила салат волшебно, фото можно разглядывать и мечтать его съесть😋😋😋
оч красиво, но вкус остаётся загадкой 😑 как папоротник то на вкус???
Светик, с папаротником солёным второй раз встречаюсь на сайте, но у нас его найти невозможно, однако думаю, что очень вкусный, я люблю всякие такие закусочки😊 Выглядит салат конечно очень эффектно и красиво!😃😘
Света,вот это удивила!!!😮😮😮