Клубнично-банановые пирожные

Испечь бисквит по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/31180-biskvit-sekret-prigotovleniya-pechenie-savoyardi,только в конце по желаняю добавить мак)Выполняя все рекомендации,получится замечательнейший бисквит.

Готовый, остуженный бисквит уложить в прямоугольную форму.

Готовим мусс: в миске смешать сыр сливки ,ваниль и сахарную пудру.

Взбиваем...

Замачиваем желатин в холодной воде на 10 мин,затем пластинки обсушить бумажным полотенцем, положить в сотейник с соком и нагревать до растворения желатина)Остудить и тонкой струйкой влить в сырную смесь,и взбить до такой воздушной консистенции)

Выкладываем мусс на бисквит и отправляем немного охладиться)Пока нарезаем фрукты и обжариваем миндаль.

Бананы режем пополам и вдоль)Выкладываем на охлаждённый мусс.

Затем клубнику режем по желанию и укладываем рядом с бананами)Посыпаем миндалём!

Разрезаем на квадратики и немедленно подаём к чаю или кофе! И помните,их надо скушать как можно скорее,фрукты чернеют!!! Приятного Вам аппетита!!!Радуйте своих близких!