Сырники с кабачками и зеленью
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- творог300упаковка
- кабачки250г
- лук зеленый0.33333пучок
- укроп1пучок
- яйца куриные2шт.
- сахар1ч. л.
- специи1
- растительное масло1по вкусу
- томатный соус1по вкусу
- орегано5ч. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- базилик свежий1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки10038.72г11154.13% от дневной нормы
- Жиры5447.13г6808.91% от дневной нормы
- Углеводы1236.47г412.16% от дневной нормы
- Калории96054.96кКал4002.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Кабачок натереть на терке, слегка посолить и оставить на 15 минут. Затем хорошо отжать.
- Шаг 1
Мелко нарезать укроп, зеленый лук и листики мяты.
- Шаг 2
Творог размять вилкой, добавить соль, сахар, перец по вкусу, яйцо, хорошо перемешать.
- Шаг 3
В творожную массу добавить отжатые кабачки, зелень, муку и хорошо перемешать.
- Шаг 4
Нагреть сковороду, налить растительное масло. Столовой ложкой выложить на сковороду сырники и жарить с двух сторон до румяной корочки.
- Шаг 5
Приготовить томатный соус: помидоры надрезать сверху крестообразно и залить на 1-2 минуты кипятком. Затем обдать помидоры холодной водой и снять кожицу. Нарезать помидоры мелким кубиком. Припустить помидоры на сковороде на оливковом масле до мягкости.
- Шаг 6
Добавить сахар, соль, перец по вкусу, орегано, бальзамический уксус. Потушить 3-5 минут.
- Шаг 7
В готовый соус добавить мелко нарезанную мяту и по желанию - базилик.
- Шаг 8
Подавать сырники с томатным соусом или сметаной. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Вкусно получилось. Благодарю за рецепт! Я еще сыра потерла в тесто.
Это что то потрясающее! Приготовлю в ближайшее время😋
Сегодняприготовила на ужин такие сырники. Это просто улет, а соус мммм😇, вкуснятина. Спасибо за такой замечательный рецепт, сырники из кабачков будут и в нашем летнем меню.💐
С победой в битве!!😀😉🌺🌺🌺
Очень вкусные и нежные оладьи, спасибо огромное!😍💖🌷