Картофельная запеканка с грибами и сыром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- оливковое масло0.25стакан
- лук репчатый2шт.
- грибы400г
- чеснок2зубчик
- картофель1.5кг
- сливки 33–35%2стакан
- соль1ч. л.
- перец черный0.5ч. л.
- чеддер1стакан
Основные
Пищевая ценность
- Белки99.0г110.00% от дневной нормы
- Жиры286.34г357.92% от дневной нормы
- Углеводы331.06г110.35% от дневной нормы
- Калории4270.25кКал177.93% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Разогреть духовку до 190 гр. Смазать жаропрочное блюдо 2 стол.л олив.масла. Картофель очистить и нарезать тонко,применяя слайсер или вручную.
- Шаг 1
На разогретую сковороду вылить масло и жарить лук примерно 10 мин. Затем добавить грибы очищенные и порезанные, если крупные. Посолить и поперчить и готовим еще 8 мин. Затем добавим порубленный чеснок и готовим еще 1 мин. Посолим и поперчим. Снимем с огня. Отставим в сторону.
- Шаг 2
Смешать сливки с 1 ч.л соли и 1/2 ч.л черный перец. Добавить картофель и поставим на огонь.и Доведем до кипения, убавим огонь и закроем крышкой , готовим еще 10 мин. помешиваем. Затем выложим половину картофеля на приготовленную форму.
- Шаг 3
Следующий слой грибы и лук. Закроем сверху оставшимся картофелем и сливками. Посолим и поперчим. Закроем все сыром. Поставим в духовку на 30 мин.прикрыв фольгой. Снимем фольгу и готовим еще 25 мин. Дать постоять 10 мин. после духовки и подаем к столу.
- Шаг 4
Приятного аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Алечка, спасибо за рецепт!💐 получилось вкусно...я делаю подобную, но без грибов..грибы добавили вкуса pooh_lol что касается предыдущего пользователя и вопроса "как побыстрее" - я ставлю в микроволновку..минут на 5-10..зависит от объемов..а потом в духовку...и этот вариант не плох даже без большого количеств молока-сливок..но тогда все равно надо сдабривать маслом)))pooh_lol
Очень вкусно получилось. Но у меня такой вопрос: можно не варить картошку в сливках, а сразу сырую выкладывать в форму и заливать сливками? За час она и так должна приготовиться, и время можно сэкономить...
Какая домашняя запеканка 😍😋😋!
обожаю это сочетание! очень вкусно с лесными ароматными грибами 😊
Ну это просто...объедение!!!😋😊😋