Каннелони со шпинатом и рикоттой

Время приготовления 2 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

томатный соус1по вкусу

оливковое масло1по вкусу

соль1щепотка

перец черный1щепотка

орегано0.2пучок

сахар1по вкусу

мускатный орех0.5шт.

сливки120мл

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Томатный соус: Нагреть масло в кастрюле, обжарить лук, пока он не станет прозрачным. Добавить нарезанный чеснок на минуту.
Шаг 1
Добавить нарезанные помидоры и примерно четверть стакана воды (если используем измельченные помидоры с банки, не нужно воды) и варить на среднем огне в течение 20 минут. Добавить специи и сахар, и варить около 15- 20 минут.

Шаг 2
В отдельный кастрюли ( широкой и глубокой) тушить листья шпината с небольшим количеством воды. Тушить шпинат на среднем огне до мягкости. Перемешивать шпинат каждые несколько минут, чтобы не пригорел . Когда шпинат станет мягкий , дать не много остыть и очень хорошо отжать , мелко нарезать и положить в миску. Добавить в шпинат сыр рикотта, соль, перец, мускатный орех и чеснок и перемешать.

Шаг 3
Попробовать и отрегулиревать приправы, если необходимо. Переложить смесь шпината в кондитерский мешок .

Шаг 4
Налейте томатный соуса в форму .
Шаг 5
Заполнить трубочки смесью из шпината . Разложить каннелони плотно на томатный соус .
Шаг 6
Налейте сливки на трубочки и посыпти пармезаном .
Шаг 7
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 45 минут , пока сыр за золотится .

Оценить5.034

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution