Мясо в баклажанах с сыром Джюгас

Время приготовления 1 ч 10 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

баклажаны2шт.

свиной фарш350г

сыр175г

оливковое масло1ст. л.

чеснок2стакан

перец черный1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Сделать мясную начинку для бакложанов - баклажаны разрезать вдоль, ложкой сделать углубление (каждый на свой вкус, кто-то любит больше баклажаны, а кому-то только формочко нужна), хорошо посолить и оставить минут на 10-15. затем промыть под холодной водой и обсушить салфеткой.
Шаг 1
Сделать начинку - фарш смешать с мелко нарубленными луком, чесноком и крупно нарубленными укропом и руколой, добавить перец и немного посолить дать постоять минут 20.

Шаг 2
В углубление баклажанов выложить начинку горкой, сверху положить ломтики помидоров.

Шаг 3
Противень смазать оливковым маслом выложить баклажаны и поставить в духовку при 160-180 град на 30 мин, затем достать посыпать тертым сыром и дать постоять еще минут 10 в выключенной духовке.

Оценить5.05

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution