Баклажаны фаршированные, на овощной подушке

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

баклажаны1шт.

пшеничная крупа135г

помидоры1шт.

морковь2

сыр50г

сметана1по вкусу

соль1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шпрот

Шаг 0
Баклажан разрезать пополам. Сделать надрезы. Затем вынуть осторожно мякоть, лодочки посыпать солью.
Шаг 1
Лук и морковь,мелко порезать, поджарить в масле, к луку добавить рубленную мякоть баклажанов, потушить. Помидор порезать кубиками и добавить к баклажану.

Шаг 3
Заполнить лодочки начинкой (еще на перчик хватило). Отправить овощи в мультиварку на 30-40мин. Если у вас крышка мультиварки греет, то мин за 10 до готовности посыпьте тертым сыром, (мне пришлось отправить в духовку).

Шаг 4
Пока баклажаны готовятся в мультиварке, приготовим овощи для "подушки": морковь, лук измельчить,обжарить, затем добавить кабачок, томатный соус, сметаны и немого воды. Потушить до готовности. Добавить соль, перец.
Шаг 5
Выложить тушеные овощи, затем лодочку баклажана.
Шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить5.031

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Татьянка12 лет назад
Ярослава добрый день! У меня два вопроса: кашу добавляем сваренную на молоке? И второй вопрос : когда закладываем в мультиварку ставим режим тушение ?
Шпрот12 лет назад
Ярослава,начала готовить баклажаны и поняла,что одного "ингредиента" не хватает-это мультиваркиpooh_lolpooh_lol.В духовке запечь тогда?И вот я думаю,фарш проготовить предварительно ?😌
Т12 лет назад
Хорошая 😄 идея заменить рис такой 😇 полезной крупой))) 😋
Софья7912 лет назад
Ярослава, и вкусно и красиво у тебя, глаз не оторвать, в этом сезоне баклажаны так еще не фаршировала!😋💖
Снежинка Татьяна12 лет назад
Ярочка, а это ведь идея использовать в начинку крупу!!! Класс!!!😋😃😘