Бискотти с фундуком и апельсином

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мука475г

яйца куриные3шт.

яичные белки1шт.

разрыхлитель1ст. л.

фундук100г

апельсины1шт.

коньяк1ст. л.

ванильный экстракт1ст. л.

соль0.33333ч. л.

сахар150г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Галина Савина

Шаг 0
Сливочное масло растопить добавить в масло сахар и соль и перемешать, так чтобы они растворились.
Шаг 1
Муку просеять в большую миску с разрыхлителем.

Шаг 4
По одному вводим в масло яйца и размешиваем.
Шаг 5
В растопленное масло с сахаром и яйцами добавляем коньяк, экстракт ванили, цедру и перемешиваем.
Шаг 6
Вливаем масло в муку, добавляем орехи и замешиваем крутое, но липкое тесто.
Шаг 7
Делим его на 2 части и переносим на противень, застеленный ковриком. Формируем колбаски.
Шаг 8
Смазать их белком.
Шаг 9
Выпекаем 30 минут при 170 гр. Затем остудить.
Шаг 10
Нарезать по диагонали на ломтики толщиной 1 см
Шаг 11
Уложить срезами вверх и еще раз подсушить в духовке с каждой стороны по 10 минут при 200 гр. То есть 10 минут с одной стороны и 10 минут с другой. Затем полностью остудить.
Шаг 12
Бискотти вкуснее на 2-ой день)

Оценить5.054

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Галина Савинабольше 9 лет назад
Спасибо за рецепт! Я кроме орехов добавила замоченные в коньяке цукаты. Получилось чудо как хорошо. Фотоотчет добавляю.
Т12 лет назад
Румяные вышли 😌 хрустящие бискотти! 😍
Nina12 лет назад
Lizochka, mi obojaem eti italyanskie pechenyushki,sinulya tolko takie xrustyashie pechenya lyubit,ya raznie delala,i tvoi zabirayu,budem probovat😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
ღ Юляღ12 лет назад
Ароматные вкусняЖки😋😍Сейчас последнее время,цедру апельсина везде где можно добавляю,очень вкусно и ароматно получается😇😋И как раз по осеннему сезону,с кофе....шикарно!!!😊😋
Снежинка Татьяна12 лет назад
Ароматные, как раз для зимы...ну...осени😊 Я делала вариант бискотти по Высоцкой и нам было очень вкусно!😃💖