Спагетти с фрикадельками из шпината и цукини
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- спагетти400г
- телятина400г
- яйца куриные2шт.
- помидоры3шт.
- шпинат1пучок
- цукини1по вкусу
- чеснок2стакан
- лимонная цедра1шт.
- пармезан50г
- оливковое масло3ст. л.
- подсолнечное масло3ст. л.
- тимьян1по вкусу
- базилик свежий1по вкусу
- соль1щепотка
- сахар1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки162.84г180.93% от дневной нормы
- Жиры131.75г164.69% от дневной нормы
- Углеводы319.93г106.64% от дневной нормы
- Калории3148.74кКал131.20% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Из телятины и лука сделать фарш. Порезать мелко шпинат, натереть цукини с кожурой. К фаршу добавить сухари, шпинат, цукини, цедру лимона, яйца, соль, перец, тимьян. Все хорошенько вымешать, отбить.
- Шаг 1
Сформировать небольшие фрикадели.
- Шаг 2
Обжарить фрикадели на подсолнечном масле, в течении 5 мин.
- Шаг 3
С помидор снять шкурку (ошпарив кипятком), измельчить помидоры и чеснок. Обжарить чеснок на оливковом масле, добавить к нему томаты, базилик, соль, сахар, перец. Дать соусу увариться в течение 7 мин. Фрикадели выложить в томатный соус и тушить 15 мин.
- Шаг 4
В подсоленной воде отварить спагетти. Готовые спагетти выложить к соусу, добавив половник воды, в которой они варились. Перед подачей посыпать тертым пармезаном.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
4
Юлия, сегодня приготовила на ужин Ваше блюдо 😃 Такая вкуснотища! 😋 Мы были очень голодными, когда поплыли по кухне ароматы, еле дождались завершения процесса готовки! Поэтому фото не сделали - сразу принялись уплетать за обе щеки! 😆 Спасибо!
Домашний 😊 ужин-так приятно))) 😇
Фрикадельки наверно получаются нежные, нежные!!!😋😋😋
Точно подметила! что вкуснее?-наверное все!!😍pooh_lol💐