Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука200г
- сода1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- перец душистый1по вкусу
- сахар100г
- сахар коричневый50г
- пюре200г
- яйца куриные2шт.
- апельсиновая цедра1ст. л.
- сливочное масло100г
- клюква200г
Основные
Пищевая ценность
- Белки41.05г45.61% от дневной нормы
- Жиры102.91г128.64% от дневной нормы
- Углеводы332.84г110.95% от дневной нормы
- Калории2424.0кКал101.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку разогреть до 180 гр. С. Масло растопить в кастрюльке довести до кипения и отставить в сторону.
- Шаг 1
В чашку просеять муку с содой, разрыхлителем и смесью специй для тыквенного пирога.
- Шаг 2
Яйца взбить с обычным и коричневым сахаром, ванилином и цедрой. Добавить тыквенную смесь и еще раз перемешать.
- Шаг 3
Соединить яичную смесь с мучной. Аккуратно перемешать.
- Шаг 4
И потихонечку влить остывшее сливочное масло, еще раз перемешать.
- Шаг 5
Форму для выпекания (у меня диаметром 23 см.) выстелить пекарской бумагой, смазать маслом края формы. На дно выложить сливочное масло, клюкву и сахар.
- Шаг 6
Вылить поверх тесто и отправить в духовку на 30-35 минут. (ориентируйтесь по своей духовке, до сухой зубочистки).
- Шаг 7
Вынуть пирог из духовки, дать остыть в форме 20 минут и подавать к столу!
- Шаг 8
В разрезе! Можно подавать со сливками, шоколадным кремом или же посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Очень интересный и вкусный пирог! Скажу честно: когда сыпала все эти странные специи, которые обычно не кладу в выпечку - было немного страшновато. Но в итоге пирог отличный! Только немного огорчает количество масла/сахара/разрыхлителя/соды - не самые полезные ингредиенты. В любом случае, очень вкусно! И, кстати, у меня вся клюква всплыла сквозь тесто, так что вид другой получился, переворачивать не пришлось :)
Такой простой😌 ...,но в то же время праздничный))) 😃
Красавец какой, Галиюш, в мультиварке можно?😊
Очень вкусный пирог 😌🌿😌
я делаю такие пироги поэтому знаю что это очень вкусно😃😍😋💐