Закусочное печенье "Поцелуи дамы " (Baci di dama)

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мука500г

сливочное масло250г

разрыхлитель15г

тимьян2веточка

соль1щепотка

маскарпоне100г

перец черный1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Тесто: Сливочное масло растереть с мукой в крошку.
Шаг 1
Добавить разрыхлитель, желтки, листочки тимьяна, замесить однородное тесто и поместить в холодильник на 1 час.

Шаг 2
На рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм (лучше это делать между двумя листами пергамента)...

Шаг 4
Выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 12 -15 минут. Остудить на решётке.
Шаг 5
Начинка: Горгонзолу размять вилкой, добавить маскарпоне, перец, хорошо перемешать. Соединить половинки печенья между собой начинкой.
Шаг 6
Приятного аппетита:)

Оценить5.068

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution